الحلويات المغربيه

[abo adhem]

الحلويات المغربية

الوصفة الاولى

http://www.geocities.com/halawiyat11/m1.gif.jpg
المقادير



العجينة

كاس صغير زبدة مذابة زبدة

نصف كاس شاي ماء الزهر

ملعقة كبيرة سكر رشة ملح

ماء بارد للخليط

لوز للتزيين

الحشوة

كيلو لوز

ست ملاعق سكر بودرة

ملعقة صغيرة قرفة

ملعقتان كبيرتان ماء الزهر

ملعقة صغيرو مستكة

قطر او عسل لسقي الحلوى

الطريقة


يسلق اللوز ويقشر وينشف جيدا ويقلى حتى يتذهب لونه ثم يهرش .يضاف له السكر البودرةوالقرفة وماء الزهر والمستكة والزبدة ويخلط جيدا

في وعاء يخلط الدقيق وكل مكونات العجينة وتعجن جيدا ثم جيدا جدا حتى تتجمع العجينة وتصير صلبة تدلك جيدا السر في العجن الجيد ....ثم نعمل منها كويرات في حجم البرتقالة....... تطلق العدينة في سمك رفيع وتققطع مستطيلات نضع على طول الجانب الحشوة ونغطيها بالجانب الثاني نظغط عليها شوي ونقطعها مثلثات ونزين كل مثلت باللوز مع الضغط عليه في صينية مذهونة نضع المثلثات وندخلها الفرن الهادئ الحرارة حتى تتحمر تسقى بالعسل الساخن فور خروجها من الفرن ....نتركها تبرد ونضعها في اكياس ورقية

وصحة وهنا


الوصفة الوصفة الثانية ...اهرام باللوز

http://www.geocities.com/halawiyat11/m2.gif.jpg
المقادير



العجينة

نصف كيلو دقيق

مئةغرام زبدة مذابة

ملعقة سكر

نصف كاس شاي ماء الزهر

بيضة صغيرة

الحشوة

500 غرام لوز
250 غرام سكر
قليل من المستكه
ملعقتان ماء الزهر
نصف كاس شاي زبدة مذابة
اصفر بيضة واحدة
الطريقة


يسلق اللوز زيقشر ويطحن مع السكر..يضاف الى الخليط باقي مكونات الحشوة ويخلط جيدا ..نصنع منها كويرات صغيرةونتركها جانبا....

في اناء نضع الدقيق زباقي مكونات العجينة وتعجن جيدا...جيدااااااااااااااااا

تورق العجينة في سمك رقيق وتقطع على شكل مربعات قيلسها 6 سم على 6 سم نضع كرات اللوز في وسط المربع وتجمع الحواشي الى الوسط ...حسب ماهو واضح ...

نضعها في صينية مذهونة.....وتذخل الفرن --الفرن دائما حرارته متوسطة----

الى ان تتحمر نتركها تبرد ونرش عليها شوي سكر بودرة...

وصحة وهنا


حلى الفول السوداني

http://www.geocities.com/halawiyat11/m3.gif.jpg
المقادير

الحشوة

1 كلغ فول سوداني

2/1 ملعقة صغيرة مستكة

250 غ سكر

ملعقتان ماء زهر

العجينة

500 غ كريمة طرية

1 كلغ دقيق

الطريقة


العجينة تفرع الكريمة في اناء ويضاف الدقيق شيئا فشيئا حتى تتجمع العجينة تعجن جيدا جداااااااحتى تصير لينة.تشكل على شكل كرات بحجم البرتقالة....نضعها في كيس نايلون ونحتفض بها جانبا.

الحشوة يحملر الفول السوداني في الفرن ويطحن بقشرته مع السكر جيدا ....يضاف له ماء الزهر والمستكه وتشكل على شكل قضبان طويلة

فوق مائدة تورق كرات العجين ويوضع وسطها قبان الحشوة وتلف حولها الى لن تغطيه ويحتفظ بها في الفريزر لمدة ساعة ثم تخرج وتقطع بسكين حاد وتوضع في صينية مرشوشة بالدقيق وتدخل الفرن تحمر قليلا

[فتى المدينة المنورة]

ليه كذا ابو ادهم تشهوينا
انته شكلك تبغاني اخبص المطبخ اليوم
واذا صارلي شي كله منك انا مالي شغل
يسلمووووووووا عن جد اخوي

[abo adhem]

ههههههههه بس جرب انت وقول لينا الطعم ايه تسلم ياغالى للمشاركه
ابو ادهم

[بنوتة كيوت]

http://www.alfrasha.com/up/1297418382107553893.gif

مشكوووور اخوووى على الطريقة
يعيطك الف عااااااافية

http://www.alfrasha.com/up/1297418382107553893.gif

[razan]

http://up.msryat.org/uploads/ahmed-b01b57d5a9.gif (http://up.msryat.org/)

[فتاه النيل]

تسلم الايادى

[abo adhem]

http://www.w6w.net/album/35/w6w_w6w_200504240531340ca6edd0.gif



شكرا جزيلا للمشاركه وحسن الرد
والله لا يحرمنا من التواجد المميز






http://www.w6w.net/album/35/w6w2005041323002264935c98a.gif



ابو ادهم

[دلوعة الجزائر]

تسلم يدك
امممممم
لذيذة

[دلوعة الجزائر]

شكرا جزيلا

[abo adhem]

http://www.w6w.net/album/35/w6w_w6w_200504240531340ca6edd0.gif





شكرا جزيلا للمشاركه وحسن الرد
والله لا يحرمنا من التواجد المميز






http://www.w6w.net/album/35/w6w2005041323002264935c98a.gif



ابو ادهم

[عصفورة فلسطين]

واااااااااو
كتير مشهي
وانا بمووووووووت بعمايل الحلويات
يلا بعمل وبدوءكم كلكم
ههههههه

شكرااا

تحياتى لكم

[abo adhem]

http://www.w6w.net/album/35/w6w_w6w_200504240531340ca6edd0.gif





شكرا جزيلا للمشاركه وحسن الرد
والله لا يحرمنا من التواجد المميز






http://www.w6w.net/album/35/w6w2005041323002264935c98a.gif



ابو ادهم

[مرموره]

http://www10.0zz0.com/2008/10/24/07/145677665.gif (http://www.0zz0.com)

[abo adhem]

http://www.w6w.net/album/35/w6w_w6w_200504240531340ca6edd0.gif





شكرا جزيلا للمشاركه وحسن الرد
والله لا يحرمنا من التواجد المميز






http://www.w6w.net/album/35/w6w2005041323002264935c98a.gif



ابو ادهم

[المتواضعة لله]

ماشاء الله ابو ادهم


الشكل ما شاء الله عليك وطرقه طرحك جميييييييييييييييييييييله جدا


اعضاء انا اضمن لكم الطعم يجنن ههههههههههههههههههههههههههه

[abo adhem]

http://www.w6w.net/album/35/w6w_w6w_200504240531340ca6edd0.gif
http://img147.imageshack.us/img147/1094/94186c6ec5nj7lw4nw2.gif


شكرا جزيلا للمشاركه وحسن الرد
والله لا يحرمنا من التواجد المميز

http://img147.imageshack.us/img147/1094/94186c6ec5nj7lw4nw2.gif






http://www.w6w.net/album/35/w6w2005041323002264935c98a.gif
http://img147.imageshack.us/img147/1094/94186c6ec5nj7lw4nw2.gif



ابو ادهم

[سندس1]

تسلمى يا قمر

[abo adhem]

http://www.w6w.net/album/35/w6w_w6w_200504240531340ca6edd0.gif
http://img147.imageshack.us/img147/1094/94186c6ec5nj7lw4nw2.gif


شكرا جزيلا للمشاركه وحسن الرد
والله لا يحرمنا من التواجد المميز

http://img147.imageshack.us/img147/1094/94186c6ec5nj7lw4nw2.gif






http://www.w6w.net/album/35/w6w2005041323002264935c98a.gif
http://img147.imageshack.us/img147/1094/94186c6ec5nj7lw4nw2.gif



ابو ادهم